![CASERECCE "SENATORE CAPPELLI" "TACCARDI" 500g](https://www.angolodirossella.it/store/254-large_default/caserecce-senatore-cappelli-taccardi-500g.jpg)
![CASERECCE "SENATORE CAPPELLI" "TACCARDI" 500g](https://www.angolodirossella.it/store/254-large_default/caserecce-senatore-cappelli-taccardi-500g.jpg)
Caserecce "Senatore Cappelli"
Lenta essiccazione a bassa temperatura fino a 36 ore
Cottura 5/7 minuti
Pasta artigianale di semola di estrazione
100% grano duro italiano
Confezione da 500gr
Ingredienti: semola di grano duro, acqua
TACCARDI prelibata pasta di Matera
Matera, la "città dei Sassi", è ricca di tradizione nell'Arte Molitoria e Pastaria. Viene utilizzato il grano duro "Senatore Cappelli" coltivato in purezza nell'azienda agricola di famiglia, sulla collina materana. Il grano viene molinato con metodi antichi affinchè la semola preservi il germe e le sue proprietà organolettiche. Nel pastificio aziendale la pasta prende forma attraverso trafile in bronzo per poi essere essiccata lentamente fino a 36 ore a basse temperature, 38°, su telai in legno
La pasta artigianale Taccardi è priva di contaminanti e naturalmente buona, nutriente e digeribile, come la pasta di Matera di una volta