![LAGANE AL GRANO ARSO "TACCARDI" 250g](https://www.angolodirossella.it/store/269-large_default/lagane-al-grano-arso-taccardi-250g.jpg)
![LAGANE AL GRANO ARSO "TACCARDI" 250g](https://www.angolodirossella.it/store/269-large_default/lagane-al-grano-arso-taccardi-250g.jpg)
Lagane al Grano Arso
Lenta essiccazione a bassa temperatura fino a 36 ore
Cottura 10/12 minuti
Pasta artigianale di semola di estrazione
100% grano duro italiano
Scatola da 250gr
Ingredienti: semola di grano duro, semola di grano duro tostato 16%, acqua
TACCARDI prelibata pasta di Matera
Matera, la "città dei Sassi", è ricca di tradizione nell'Arte Molitoria e Pastaria. Viene utilizzato il grano duro coltivato in purezza nell'azienda agricola di famiglia, sulla collina materana. Il grano viene molinato con metodi antichi affinchè la semola preservi il germe e le sue proprietà organolettiche. Nel pastificio aziendale la pasta prende forma attraverso trafile in bronzo per poi essere essiccata lentamente fino a 36 ore a basse temperature, 38°, su telai in legno
La pasta artigianale Taccardi è priva di contaminanti e naturalmente buona, nutriente e digeribile, come la pasta di Matera di una volta